Orange Silky Pudding

Beberapa hari ini cuacanya cukup panas di daerah tempat tinggalku. Hawanya kepengen ngemil yang seger-seger. Liat lemari dapur masih ada stok susu kental manis, sekaleng jeruk mandarin dan agar-agar bubuk. Yippie..mari kita berdayakan bahan yang ada menjadi cemilan yang syeger..

Resep pudingnya sama kayak bikin puding sutra. Tapi disini aku tambahin pasta jeruk, atasnya aku kasih vla vanilla dan jeruk mandarin. Berikut resepnya.. Cekidot..

Orange Silky Pudding
By. Vani AA.

Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk plain
1 kaleng susu kental manis
1 sdm pasta jeruk
5 kaleng air bekas skm
1 kaleng jeruk mandarin

Bahan Vla:
- 350 ml susu cair
- sedikit vanili bubuk 
- 1 sdm gula pasir
- sejumput garam
- 2 sdm tepung custard, cairkan dengan sedikit air

Cara membuat:
- Untuk pudingnya: campur agar-agar bubuk, susu kental manis, dan air. Jerang diatas api sedang.
- Tambahkan pasta jeruk, aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
- Tuang adonan puding di cup-cup kecil. Hilangkan uap panasnya, lalu dinginkan di dalam kulkas.
- Untuk vla : campur susu cair, gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Masak hingga sedikit mendidih. Setelah mendidih, tambahkan larutan tepung custard, aduk cepat dan rata. Dinginkan.
Tuang vla diatas puding yang sudah membeku. Tambahkan jeruk mandarin diatasnya, kemudian dinginkan kembali di dalam kulkas.

Pudingnya lembut banget deh. Dinikmati pas siang hari syeger banget rasanya.
Yuk dicoba bikin..

Baked Macaroni

Bikin cemilan dirumah buat Pappa dan Vio, karna masih ada sisa krim kental dari orderan oreo cheesecake kemaren dan sedikit macaroni, jadilah cemilan ini, baked macaroni.

Resepnya cuman ngasal aja. Hihihi.. Tapi hasilnya enak lho.. Untuk isiannya aku pake daging burger dan topingnya pake keju mozarella.

Baked Macaroni
By. Vani AA

Bahan:
100gr macaroni elbow, rebus matang, sisihkan
3 buah daging burger, potong kecil-kecil
200ml krim kental
200ml susu cair
50gr keju cheddar parut
3sdm butter
1sdm tepung terigu
Garam, merica bubuk secukupnya

Topping:
100gr keju mozarella

Cara membuat:
- Lelehkan butter, masukkan tepung terigu, aduk rata dan cepat. Masukkan krim kental, susu cair, dan keju cheddar parut, aduk rata. Tambahkan daging burger, macaroni yang sudah direbus matang, garam dan merica bubuk, aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa.
- Taruh adonan macaroni kedalam wadah tahan panas (aku cuman pake alumunium foil), tambahkan topping diatasnya, lalu oven sampai toppingnya meleleh dan berwarna kecoklatan.

Voila... Begitu matang, Vio langsung habis 1 cup..
Ennaakk kata Vio..