Bropang (Brownies Panggang)

Hasil keisengan hari Rabu siang kemaren. Kenapa iseng, karna emang pas bikin brownies panggang ini ga niat sama sekali. Hari Rabu kemaren kebetulan diriku lagi sedang puasa, biasa lah bayar hutang puasa ramadhan tahun kemaren. Hihihi..contoh pemalas..jangan ditiru yak.. Dan hari itu ga banyak ngerjain kerjaan rumah, jadi rada santai. Siang itu sewaktu ngelonin Vio bobok, mendadak kepengen brownies.. Waks, padahal lagi puasa.. #jitakkepalasendiri.. Ya sudah akhirnya ngibrit ke dapur dan langsung eksekusi. Ngliat stok bahan masih komplit dan didukung juga si Vio udah pules tidurnya.. Zzzz..

Pilihanku jatuh sama si bropang ini, karna bikinnya cepet ga perlu pake mixer. Tinggal timbang bahan, aduk-aduk dengan whisker terus dipanggang deh. Resepnya pake resep andalan Teh Nenis Bakul Kue Rumahan. Sebelumnya juga pernah bikin si bropang ini, tapi waktu itu aku jadiin brownies cupcake. Silahkan ubek-ubek blog ini kalo ga percaya ya.. Wkwkwk..

Brownies Panggang
Bahan :
3 butir telur
100 gr DCC
100 gr butter
150 gr gula kastor/halus
100 gr terigu
1/2 sdt vanili
1 sdm coklat bubuk

Topping:
Kacang almond
Chocochip

Cara membuat :
- Tim coklat diatas air mendidih sampai meleleh.
- Masukan butter, aduk sampai bercampur, lalu angkat.
- Masukan gula kastor, aduk sampai gula tercampur rata, lalu dinginkan.
- Masukan telur satu persatu, aduk-aduk sampe adonan terlihat mengkilap. Masukan vanili dan coklat bubuk, aduk rata.
- Terakhir masukan terigu sambil diayak, sedikit demi sedikit.
- Tuang ke dalam loyang uk 20x20cm. Taburi dengan kacang almond dan chocochip diatasnya.
- Panggang dengan oven selama 25 menit, dengan api sedang hingga matang.

Hasilnya mengkilap dan tentu saja yummy.. Dan brownies panggang ini aku santap setelah mendengar adzan maghrib untuk wilayah jakarta dan sekitarnya. Hihihi..

Selamat mencoba ^__^