Dua hari yang lalu dapet kiriman peuyeum dari Mbak Ade, tetangga sebelah rumah, oleh-oleh dari Ibunya yang abis dari Bandung. Karna Vio dan Pappa kurang suka peuyeum yang dimakan langsung, jadinya aku olah saja si peuyeum ini. Kebetulan di kulkas juga masih ada keju cheddar satu kotak. Akhirnya bikin ini deh, prol tape keju.
Resepnya dapet dari sajian sedap, tapi aku kurangin takaran tape singkongnya. Adanya cuman segitu soalnya. Namanya juga dikasih, masa' mau minta lebih. Bisa-bisa dijitak tar kepalanya sama yang ngasih. Hihihi.. Dikei ati ngrogoh rempelo :p :p
Prol Tape Keju
Bahan:
350 gram tape singkong, dihaluskan (aku pake 300 gram tape singkong)
50 gram keju cheddar parut
50 gram gula pasir
2 butir telur
25 gram tepung terigu protein sedang
75 ml susu cair
25 gram margarin, dilelehkan
20 gram keju cheddar parut untuk taburan
Cara membuat:
- Remas-remas tape singkong, keju cheddar parut, dan gula pasir sampai larut. Tambahkan telur. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan susu cair dan margarin leleh. Aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang 22x10 cm yang sudah dialasi kertas roti dan dioles margarin.
- Taburi keju cheddar parut. Oven hingga berwarna kecoklatan.
Meskipun takaran tape singkongnya dikurangin, tetep tidak merubah rasa yang enak dari prol tape ini. Baunya enak banget sewaktu dipanggang. Perpaduan tape singkong dan keju. Wkwkwk..ya iyalah..dari judulnya aja udah keliatan :D :D
Pas lagi potong-potong prol tape ini, Vio langsung nyomot dan habis 2 potong. Pappa juga sama saja, langsung abis 2 potong juga. Aahh senangnya.. Tapi kalo aku sih lebih seneng disajikan dingin abis keluar dari kulkas. Rasanya enak dan gurih..
Jika bingung punya tape singkong mau diolah apa, cobain resep yang satu ini deh. Dijamin ga nyesel seumur hidup. Wkwkwk..lebayy :D :D
Tidak ada komentar:
Posting Komentar